Блинный торт на рисовой муке с ПП-кремом
Немного времени и нежные слои пропитаются вкуснейшим легким кремом
✨ Блинный торт на рисовой муке с ПП-кремом ✨
Количество порций: 10
Время приготовления: 50 мин
Ингредиенты
- Мука рисовая 250г
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 20г
- Соль
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Яйца 3шт.
- Масло кокосовое 50мл
- Сироп агавы или топинамбура 3ст. л.
- Вода 200мл
- Сыр творожный 200г
- Молоко кокосовое 50мл
- Сироп агавы или топинамбура 3ст. л.
Для блинов- Яйца 3шт.
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 20г
- Мука рисовая 250г
- Молоко кокосовое 200мл
- Вода теплая 200мл
- Масло кокосовое 50г
- Сироп агавы или топинамбура 3ст. л.
- Соль
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 0.5ч. л.
Для крема- Сыр творожный 200г
- Молоко кокосовое 50мл
- Сироп агавы или топинамбура 3ст. л.
Для украшения- Фундук молотый 20г
Способ приготовления
1. В одной миске смешиваем сухим венчиком крахмал, муку, соль и ванилин-интенсив.
2. В другой миске взбиваем яйца.
3. Добавляем кокосовое масло и сироп, перемешиваем до однородности.
4. Соединяем смеси.
5. Тонкой струйкой добавляем воду, перемешиваем до гладкой текстуры. Блины печем на разогретой сковороде, аккуратно переворачивая лопаткой.
6. Готовим крем: смешиваем творожный сыр с молоком и сиропом.
7. Собираем торт слоями: блин-крем-блин-крем и так далее.
8. Приятного аппетита!
