Блинный торт на рисовой муке с ПП-кремом

Немного времени и нежные слои пропитаются вкуснейшим легким кремом
✨ Блинный торт на рисовой муке с ПП-кремом ✨

Ингредиенты

- Мука рисовая 250г

- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 20г

- Соль

- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 0.5ч. л.

- Яйца 3шт.

- Масло кокосовое 50мл

- Сироп агавы или топинамбура 3ст. л.

- Вода 200мл

- Сыр творожный 200г

- Молоко кокосовое 50мл

- Сироп агавы или топинамбура 3ст. л.

Для блинов

- Яйца 3шт.

- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 20г

- Мука рисовая 250г

- Молоко кокосовое 200мл

- Вода теплая 200мл

- Масло кокосовое 50г

- Сироп агавы или топинамбура 3ст. л.

- Соль

- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 0.5ч. л.

Для крема

- Сыр творожный 200г

- Молоко кокосовое 50мл

- Сироп агавы или топинамбура 3ст. л.

Для украшения

- Фундук молотый 20г

1. В одной миске смешиваем сухим венчиком крахмал, муку, соль и ванилин-интенсив.

2. В другой миске взбиваем яйца.

3. Добавляем кокосовое масло и сироп, перемешиваем до однородности.

4. Соединяем смеси.

5. Тонкой струйкой добавляем воду, перемешиваем до гладкой текстуры. Блины печем на разогретой сковороде, аккуратно переворачивая лопаткой.

6. Готовим крем: смешиваем творожный сыр с молоком и сиропом.

7. Собираем торт слоями: блин-крем-блин-крем и так далее.

8. Приятного аппетита!