Творожный торт с желе
? ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ВИШНЁВЫМ ЖЕЛЕ ?
Количество порций: 1
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты
- Сливки (10%) 200г
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 1упаковка
- Творог 680г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 90г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Желе со вкусом вишни и черешни 3упаковки
- Вода 600мл
Для творожного слоя- Творог 680г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 90г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Сливки (10%) 200мл
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 1упаковка
Для вишневого слоя- Желе со вкусом вишни и черешни 3упаковки
- Вода 600мл
Способ приготовления
1. Смешиваем в ковшике сливки и желатин, ставим на огонь и, постоянно помешивая, нагреваем до 60 С (не кипятим); немного остужаем.
2. Смешиваем в большой миске мягкий творог, сахарную пудру и ванильный сахар.
3. Вливаем растворенный желатин в творог небольшими порциями, взбивая миксером; переливаем смесь в форму (лучше взять разъемную и плотно застелить ее пленкой для герметичности, смазать пленку маслом, чтобы было удобно доставать десерт), отправляем в холодильник на час.
4. В это время готовим желе: смешиваем в большой миске содержимое трёх упаковок желе, добавляем 600 мл горячей воды, тщательно перемешиваем 2 минуты до полного растворения; охлаждаем до комнатной температуры.
5. Заливаем остывшее желе поверх творожного слоя, ставим в холодильник еще на 3-4 часа до полного застывания.
