Орехово-шоколадный пирог “Зебра”

1. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром добела.

2. Добавляем сметану и сливочное масло (комнатной температуры), ещё раз хорошо взбиваем.

3. Муку просеиваем с солью и разрыхлителем, добавляем к жидким ингредиентам и хорошо перемешиваем до однородности и воздушности теста.

4. Отделяем примерно 1/3 часть теста и вмешиваем в неё какао.

5. В белое тесто вмешиваем измельчённые орехи.

6. Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем какао.

7. В центр формы поочерёдно кладем по ложке теста, начиная с белого.

8. Таким образом выкладываем все тесто, шпажкой или зубочисткой немного его перемешиваем, делая произвольный узор.

9. Отправляем форму в духовку, разогретую до 170°С, на 1,5 часа.

10. Остужаем пирог в форме.