Праздничный хлеб Хала
Вкусный хлеб к чаю
Количество порций: 5
Время приготовления: 3ч 30м
Ингредиенты
- Мука пшеничная 380г
- Яйца 1шт.
- Масло сливочное 58г
- Соль 5г
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Молоко 215мл
- Сахар мелкокристаллический 67г
Декор- Яйца 1шт.
- Мак 10г
Способ приготовления
1. В теплом молоке растворить сахар, соль, добавить дрожжи и дать немного постоять
2. Добавить яйцо и просеянную муку, вымесить тесто до однородности
3. В конце замеса добавить растопленное сливочное масло, замесить тесто до исчезновения блеска, убрать тесто в тёплое место до увеличения в 2-3раза (примерно 1час)
4. Разделить тесто на 3,4,5 и т.д равных частей, сформировать жгутики
5. Сплести халу и отправить в духовку на 30 минут
6. После увеличения смазать яйцом и посыпать маком, льном, кунжутом и т.п. выпекать 20-30минут
