Блины на сыворотке
В современных магазинах привеликое разнообразие всевозможных кисломолочных продуктов с различными добавками, как солеными, так и сладкими. Порой чрезмерно сладкими. Вроде бы и натуральных продуктов, без добавления сахара достаточно, но тут уже вступает в дело завышенная цена и сомнения в натуральности. Вот и начинают хозяйки сами заквашивать йогурт и делать творог, а порой и сыр. После этого порой остается достаточно много сыворотки, даже в магазинах видела редко, но продают в промышленных бутылках по копеечной цене. Если в магазинах сыворотки почти не бывает, значит, наверное, промышленные блинчики делают как раз из нее, ну не выливают же тонны полезного продукта, если его, доработав, можно продать. Хозяйки редко используют сыворотку, а ведь она содержит много всего полезного, выливать ее жалко. Не зря жалеют, ведь из молочной сыворотки выходят отличные блинчики, блины и оладья. А их себестоимость значительно дешевле, чем у их аналогов.
Так что не выливайте, готовьте вкусные блинчики вместе со мной!
Ингредиенты
- Молочная сыворотка 500мл
- Мука пшеничная 2стакана
- Сахар 1ст. л.
- Соль 0.5ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло растительное 2ст. л.
Способ приготовления
1. Подготавливаем продукты
2. Нагреваем сыворотку до теплого состояния
3. Просеиваем муку и добавляем все ингредиенты к сыворотке
4. Все хорошо смешиваем и даем настояться 10 минут
5. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с каждой стороны
6. Можно подавать со сметанкой и замороженными ягодами.Приятного аппетита!