Бисквитный торт с маскарпоне

Домашний торт - это украшение любого праздника, ведь никакие покупные изделия не сравняться по качеству с домашними.
Одним из беспроигрышных вариантов основы для торта по прежнему остаётся бисквит. Именно он нравится практически всем.
Можно по традиционному рецепту отдельно взбивать белки и желтки, потом их смешивать, а можно по рецепту, подсмотренному на пачке разрыхлителя, сделать все гораздо проще. Раньше я и не знала, что может быть так просто.
С самого детства бисквитный торт у меня ассоциируется с традиционно масляным кремом, однако сейчас есть много более интересных по вкусу ингредиентов, например, крем с маскарпоне очень схож с масляным, но все же имеет более нежную текстуру. Последнее время отдаю предпочтение именно этому продукту для десертов.
Так же в данном тортике присутствует моя любимая кофейная пропитка, все же маскарпоне у меня ассоциируется именно с кофейными нотками пирожного Тирамису.
Попробуйте приготовить этот очень простой, но безумно вкусный бисквитный торт.

Ингредиенты

Для бисквита

- Яйца 5шт.

- Сахар 125г

- Разрыхлитель теста для бисквита Dr. Bakers 1упаковка

- Мука 150г

Для крема

- Сыр маскарпоне 500г

- Сливки 33% 500г

- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 150г

Для пропитки

- Кофе крепкий 1стакан

Для украшения

- Замороженная малина 50г

- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1упаковка

Способ приготовления