Тирамису
В последнее время в нашей семье полюбился десерт с названием Тирамису 😋 Для этого десерта необходимы довольно таки не дешёвые продукты, но мы сейчас попробуем приготовить эту сладость с помощью готовой смеси для крема Тирамису от Dr. Bakers.Я уже готовила Тирамису с помощью Dr. Bakers в виде тортика, сейчас хочу приготовить просто в виде пирожного с добавлением в крем Панна Коту от Dr. Bakers. Почему именно так? Хочу чтобы крем получился более молочным и стабильным ))))
Количество порций: 1
Время приготовления: 4 часа 35 минут
Ингредиенты
- Молоко (3,2%) 500мл
- Сливки 200мл
- Кофе растворимый 20г
- Печенье 200г
- Какао, какао порошок 10г
- Панна котта Dr. Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Для начала подготовим все ингредиенты: молоко, сливки, печенье, кофе, какао и по пакетику Тирамису и Панна Коту.
2. Так как мне захотелось попробовать приготовить крем с помощью Панна Коты, то следует ее приготовить в первую очередь. Для этого в небольшую кастрюлю наливаем 300мл молока и 200 мл сливок. Все доводим до кипения, всыпаем всю смесь Панна Кота и на медленном огне провариваем минуты три , непрерывно помешивая. После этого Панна Коту остужаем.
3. Пока наша Панна Кота охлаждается, берём молоко и согласно инструкции Крема Тирамису Готовим сам крем
4. Крем Тирамису взбиваем миксером, и добавляем по тихоньку нашу Панна Коту. Я взяла от общего количества 200мл.
5. Тем временем готовим кофе. Обычный быстрорастворимый кофе разбавляем кипятком и даём ему остыть.
6. Ну вот, все ингредиенты у нас готовы. Кстати, крему я дала так же немного охладиться, чтобы он был не сильно жидким .Теперь можно приступать к сборке десерта.
7. Дно чашки я промазал кремом. Сверху аккуратно разложила печенье Савоярди слегка промокнув их в кофе. Затем обильно все печенье покрываем слоем крема.
8. Затем выкладываем опять слой печенья, промокнув их в кофе.Сверху все хорошенько покрываем кремом и отправляем в холодильник.
9.
10. Застывший Тирамису посыпаем какао. Аккуратно разрезаем на порционные кусочки, выкладываем на тарелочку и наслаждаемся его нежно кофейным вкусом и ароматом!
Дарья Шилова: Готовила в первый раз. Получилось вкусно. Спасибо!
Ирина Дерчик: Вкусный, нежно - кофейный десерт )))
