Имбирное печенье
? Аромат имбирной выпечки - вот с чего начинается новогоднее настроение и ощущение праздника!
? Такое печенье можно приготовить вместе с детьми, а потом украсить ёлку или подарить гостям
Количество порций: 16
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
Для теста- Масло сливочное 125г
- Сахар мелкокристаллический 120г
- Яйца 1шт.
- Мед, жидкий мед 40г
- Имбирь молотый, имбирь сухой 1ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Мускатный орех (молотый) 0.25ч. л.
- Мука пшеничная 250г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
Для декора- Глазурь сахарная белая Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь Dr. Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная розовая Dr.Bakers 1упаковка
- Декор-микс Розовый Dr.Bakers 1упаковка
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 3упаковки
Способ приготовления
1. Взбиваем 125 г мягкого масла со 120 г сахара в кремообразную массу. Добавляем 1 яйцо, 40 г меда и взбиваем до однородности на низкой скорости миксера.
2. Всыпаем все пряности и еще раз коротко взбиваем.
3. Добавляем 250 г просеянной муки, 1 ч. л. разрыхлителя Dr. Bakers и замешиваем тесто. Оборачиваем тесто пищевой пленкой, придаем форму диска и охлаждаем в течение 2 часов.
4. Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 мм между двух отрезов пергамента. Вырезаем формочками фигурки, убираем обрезки теста.
5. Перетаскиваем пергамент на противни и выпекаем печенье при 180 °C 10-13 минут. Готовой выпечке даем остыть.
6. Украшаем сахарной глазурью разных цветов Dr. Bakers. Завершаем оформление, используя посыпки и декор-миксы Dr. Bakers.
NATALIA MALYKH: Имбирное печенье очень ароматное, вкусное! Тесто простое, выпекается быстро. Одно удовольствие фантазировать и разрисовывать их глазурью!
Юлия Токмакова: Печенье очень вкусное мы любим его готовить с детьми и украшать им тоже очень нравится, это отличная семейная традиция и совместное времяпровождение спасибо за рецепт.
