Заливной пирог с курицей и грибами
Очень удачный пирог - готовится быстро, выглядит шикарно, на вкус отличный. Благодаря заливке, тесто нежное, но при этом плотное и вкусное. Срез готового пирога выглядит очень аккуратно и аппетитно! На форму диаметром 18 см.
Ингредиенты
Для теста- Яйца 3шт.
- Кефир 3,2% 270мл
- Мука 200г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г
- Масло растительное 3ст. л.
- СольДля начинки
- Шампиньоны 250г
- Куриная грудка 200г
- Лук (репчатый) 1шт.
- Соль
- Специи (орегано, перец и т.д.)
Способ приготовления
1. В чаше смешиваем кефир, яйца, соль и все перемешиваем. Обратите внимание, что все продукты должны быть комнатной температуры.
2. Всыпаем муку, разрыхлитель — все перемешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем растительное масло и снова перемешиваем. Тесто должно получится как на оладушки.
3. Лук мелко режем. Грибы и куриное филе режем на небольшие кусочки. На сковороде обжариваем сначала лук и грибы. Перекладываем в миску.
4. На этой же сковороде отдельно жарим куриную грудку. Соединяем все ингредиенты, солим, перчим и добавляем специи по вкусу (итальянские травы или мускатный орех, паприка).
5. Дно формы застилаем пергаментом. Выливаем сначала половину теста.
6. Потом выкладываем всю начинку.
7. Заливаем остатками теста.
8. Ставим пирог в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Подаем в горячем виде.
Елена Болгова: Отличный закусочный пирог! Несложный в приготовлении, отлично скушать на завтрак) тесто нежное, сочная начинка... А какая красивая корочка! Приготовьте, не пожалеете! Однозначно, рецепт в копилку
Екатерина Михайлова: Очень сочный заливной пирог с курицей и грибами. С Вашими рецептами просто и вкусно получается. #ДайПирога
Юлия Токмакова: Один из самых легких пирогов марафона , тесто легкое готовится быстро , начинки подучилось много , пирог очень сытный и вкусный.
Dr. Bakers : #Дайпирога3 Очень любим готовить, а ещё участвовать в конкурсе. Осетинский пирог! Это очень вкусно. #Дайпирога
Dr. Bakers : Заливной пирог с курицей и грибами Такой сытный пирог может выступать основным блюдом - много сочной начинки под нежной корочкой! Это просто, это вкусно! Диаметр 18 см #ДайПирога3#пирогиназаказсамара#пирогиназаказтольятти #пирогкчаюсамара#пирогс курицей#пирогсгрибами#пирогскурицейигрибами
Dr. Bakers : Марафон @dr.oetker_russia #дайпирога Киш с курицей и грибами Тесто 80 гр сливочного масла Соль щепотка 1 шт яйцо 200 гр муки 1/3 Разрыхлителя @dr.oetker_russia 50 гр сметаны Начинка 300гр курицы 200 гр шампиньоны Соль, перец по вкусу Заливка 200 гр сметаны 2 ст.л крахмала 2шт яйца 3 веточки укропа Соль, перец по вкусу Сливочное масло растереть с мукой, сольб, Разрыхлитель @dr.oetker_russia, затем добавить сметану и яйца. Вымесить тесто. Выложить форму и убрать в морозильник. Тем временем будем готовить начинку. Курицу отварить, нарезать на кубики. Шампиньоны потушить. Все перемешать, посоиль, поперчить. Готовим заливку. Все перечисленные ингредиенты перемешать. Достать форму из морозильник, выложить начинку и залить заливкой. Поставить в духовку разогретую до t 200. Украсить по желанию. Приятного аппетита ️ #дайпирога1 #дайпирога2 #Дайпирога3 #марафон
Dr. Bakers : Есть три причины, из-за которых невозможно пройти мимо конкурса #ДайПирога3 от @dr.oetker_russia 1. Я люблю готовить 2. Я люблю есть 3. Я люблю фотографировать еду На основной странице @dr.oetker_russia можно найти ссылку на этот рецепт, вкуснейший #ЗаливнойПирогСКурицей , а также ещё множество других интересных блюд.
Dr. Bakers : Заливной пирог с курицей и грибами #дайпирога3 от @dr.oetker_russia
Dr. Bakers : Третье задание марафона #дайпирога - заливной пирог с курицей и грибами. Для начинки 250 г шампиньонов, 200 г куриной грудки, 1 луковица, соль, специи. Обжарить лук, добавить грибы, довести до готовности. Отдельно поджарить нарезанную кубком грудку. Соль, специи по вкусу. Всё смешать (у меня смесь шампиньонов и вешек, ну и начинки как всегда больше положенного, поэтому она выглядывает сверху ️). Для теста смешать 270 мл кефира, 3 яйца, 200 г муки, 5 г разрыхлителя, 3 стл растительного масла, соль по вкусу. Смешать венчиком. Вылить половину теста в форму (силикон или проложить пергаментом), выложить начинку, залить оставшиеся тестом. Выпекать при 170°С около 40 минут. Приятный пирог, похож на блинчик с начинкой, но не надо стоять у плиты полдня)) #дайпирога3
Dr. Bakers : #ДайПирога3 Заливной пирог с курицей и грибами по рецепту @dr.oetker_russia Марафона #ДайПирога . Очень вкусный пирог получился! Сытный. Готовится легко и быстро. Спасибо за рецепт!
Dr. Bakers : Заливной пирог с курицей и грибами, который был приготовлен в рамках марафона от Dr. Bakers #марафондайпирога #дайпирога3 #уютнаяосень #пирог
Dr. Bakers : #марафон #Дайпирога3 @dr.oetker_russia заливной пирог с грибами и курицей #ДайПирога
Dr. Bakers : #ДайПирога3