Желейный торт с фруктами
Отличный тортик, в приготовлении с удовольствием участвуют мои дети!
Ингредиенты
- Печенье 150г
- Сгущенное молоко 5ст. л.
- Масло сливочное 50г
- Молоко (3,2%) 150мл
- Желатин пищевой Dr.Bakers 10г
- Творог 500г
- Сметана (15 - 20%) 2ст. л.
- Сахар рафинад 5ст. л.
- Яблоки 50г
- Банан 50г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1щепотка
Способ приготовления
1. 150 гр. печенья (любого), у меня было Топлёное молоко. Выложить в миску
2. Печенье растолочь с помощью толкушка, до мелкой крошки
3. К растолченному печенью добавить 5 ст.л. сгущённого молока
4. К смеси из печенья и сгущённого молока добавить мягкое сливочное масло. Всё перемешать
5. В 150 мл. молока всыпать 10 гр. желатина dr.Oetket и сразу интенсивно мешать. Смесь подогревать на медленном огне, до полного растворения желатина
6. 500 гр. творога смешать с 2 ст.л. сметаны, 5 ст.л. сахара и 1 щепоткой ванилина. Перемешать
7. 50 гр. яблока и 50 гр. банана тонко нарезать
8. Форму застелить пищевой пленкой, потом по всему дну выложить фрукты. Для яркости можно добавить гранат
9. В творожную смесь влить молоко с желатином. Перемешать с помощью блендера
10. Творожную смесь взбивать с помощью блендера около 1 минуты
11. В форму с фруктами вылить творожную смесь
12. С помощью ложки творожную смесь распределить по всей форме
13. Смесь из печенья, сгущённого молока и масла выложить сверху на творожную смесь
14. Готовый желейный тортик закрыть и убрать в холодильник на 5 часов. При подаче форму аккуратно перевернуть на плоскую тарелку. Аккуратно нарезать на порции. Приятного аппетита