Кексы ванильные
Нежные воздушные и невероятно ароматные кексы, благодаря ванили интенсив. А использование сахарной пудры с ароматом ванили не только облегчает структуру, но и усиливает аромат изделия.
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Яйца 3шт.
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 120г
- Сливки (20%) 80мл
- Мука пшеничная 180г
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 30г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Масло сливочное 125г
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Смешать муку с крахмалом, разрыхлителем, ванилином и солью. Включить духовку для разогрева на 180 градусов.
2. Сливочное масло растопите и остудите. Яйца взбейте с сахарной пудрой в пышную светлую массу.
3. Продолжайте взбивать и добавьте сливки и сливочное масло, затем частями подсыпайте и осторожно перемешивайте смесь сухих ингредиентов.
4. Выкладываем тесто в формочки, заполняя на 2/3 их высоты. Выпекайте примерно 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
5. Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой с ароматом ванили.
6. Вот такая нежная структура у ванильных кексов.
