Бельгийские вафли
Сливочный вкус, воздушная текстура - отличный вариант завтрака для всей семьи.
Количество порций: 12
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
- Яйца 2шт.
- Сахар мелкокристаллический 50г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 10г
- Масло сливочное 100г
- Молоко 210мл
- Мука пшеничная 180г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука пшеничная 250г
- Масло сливочное 100г
- Сахар мелкокристаллический 50г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 10г
- Молоко 210мл
- Яйца 2шт.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Соль 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. Желтки отделяем от белков и смешиваем с сахаром и ванильным сахаром при помощи венчика.
2. Сливочное масло растапливаем, добавляем к желткам и перемешиваем.
3. Вливаем молоко.
4. Муку смешиваем с разрыхлителем.
5. Добавляем муку в тесто и перемешиваем венчиком.
6. Белки взбиваем со щепоткой соли в пышную белую массу.
7. Добавляем взбитые белки в тесто и перемешиваем аккуратно при помощи лопатки.
8. Разогреваем вафельницу, выкладываем тесто (удобно это делать ложкой для мороженого) по 2 ст. л. на ячейку и готовим по 5-7 минут.
Юлия Токмакова: Отличный рецепт вафли получаются очень нежные и вкусные, все съели за вечер. Рецепт не сложный с доступными продуктами. Обязательно будем готовить ещё. Советую данный рецепт к применению.
Александра Горбачева: Мне понравился рецепт, теперь часто ем вафли на завтрак)) Готовлю с любовью))
