Клубничный мармелад
Невероятно вкусный и ароматный мармелад отличное и полезное лакомство не только для детей, но и для взрослых
Количество порций: 1
Время приготовления: 3 часа
Ингредиенты
- Ягоды клубника, клубника свежая 500г
- Сахар рафинад 400г
- Агар пищевой Dr.Bakers 15г
- Лимонный сок 1шт.
- Ягоды клубника, клубника свежая 500г
- Сахар рафинад 400г
- Агар пищевой Dr.Bakers 15г
- Лимонный сок 1шт.
Способ приготовления
1. 500 г свежих или замороженных ягод клубники пюрировать погружным блендером. Пропустить через сито чтобы избавиться от косточек.
2. В сотейник перелить ягодное пюре, добавить 400 г сахара и пакетик агар-агара (15 г). Варить на среднем огне постоянно помешивая 3-4 минуты до появления пузырьков
3. Добавляем сок 1 лимона, перемешиваем и разливаем в подготовленные формочки
4. Убираем в холодильник на 2-3 часа для стабилизации
5. Мармелад готов!
