Хот - Дог по домашнему
Хот-дог это наверное всеми любимый перекус. Конечно же в домашнем варианте это будет намного вкуснее и качественнее. Хочу предложить один вариант приготовления булочек для хот-догов.
Количество порций: 3
Время приготовления: 2ч 15 мин
Ингредиенты
- Мука 135г
- Молоко 75мл
- Яйца 1шт.
- Масло растительное 7мл
- Дрожжи сухие 2г
- Сахар 6г
- Соль 2г
Способ приготовления
1. Для приготовления теста для булочек, нам необходимо приготовить все перечисленные продукты. Яйцо должно быть комнатной температуры.
2. Добавляем дрожжи в молоко. Молоко слегка нагреваем, но не сильно, чтобы дрожжи не погибли. Накрываем полотенцем и даём постоять дрожжам минут 15. После того, как из дрожжей получится красивая шапочка )) замешиваем тесто из всех перечисленных выше ингредиентов.
3. Тесту необходимо будет постоять минут 30. Оно очень хорошо поднимается. После, делим аккуратно тесто на три кусочка. Раскатываем в небольшие лепешки.
4. Далее складываем каждую лепешку так, как показано на фото.
5. Далее, необходимо защипнуть булочки , как пирожки. (см.фото).Накрываем будущие булочки полотенцем, и даём постоять 30 минут. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем минут 30.
6. Приятного аппетита!
