Тирамису в стакане

1. Взбиваем яйца с сахаром на высокой скорости до пышной густой массы.

2. Смешиваем муку с разрыхлителем.

3. Добавляем муку и аккуратно перемешиваем.

4. Выливаем тесто в форму для выпечки и выпекаем бисквит 25 минут.

5. Варим сироп: соединяем воду, кофе и сахар, и варим около 10 минут на среднем огне. Остужаем.

6. Охлажденное молоко наливаем в высокую посуду и взбиваем миксером в течение 1 минуты. Затем всыпаем смесь Тирамису и взбиваем ещё 3 минуты до густоты.

7. Бисквит ломаем на небольшие кусочки, макаем в кофе и укладываем в бокал. Сверху наносим ложкой крем и снова бисквит. Повторяем слои, заканчивая кремом.

8. Посыпаем сверху какао и убираем десерт в холодильник на 2 часа.