Печенье «Курабье»
Курабье отлично держит форму и должно рассыпаться на миллиард крупиц только во рту. Джемовая начинка, сладкая и кисловатая одновременно.
С детства приучаем детей к правильным десертам! Готовим вместе
☀ ПЕЧЕНЬЕ "КУРАБЬЕ" ☀
Количество порций: 20
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Мука 360г
- Масло сливочное 180г
- Яичный белок 2шт.
- Сахар рафинад 120г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1/3упаковки
- Джем ягодный 70г
Способ приготовления
1. Масло взбиваем с сахаром и Ванилином-интенсив до пышной однородной массы.
2. Добавляем яичные белки и ещё раз хорошо взбиваем.
3. Теперь порциями всыпаем муку и замешиваем мягкое пышное тесто.
4. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на противень, застеленный пергаментом.
5. На каждом печенье по центру делаем небольшое углубление и выкладываем туда джем. Выпекаем печенье при 200 ºC 15-20 минут до румяности.
Ольга Кулагина: Прекрасный рецепт, прекрасное печенье курабье!
Марина Сапрыкина: Курабье по рецепту Очень вкусно.
Марина Сапрыкина: Какая красота
Светлана Глушко: Печенье очень вкусное получилось, тесто нежное, рассыпчатое. Джем я использовала малиновый. Просто - незабываемый вкус детства...
Наталия Киндинова: Печенье тает во рту!))
