Пирог с клубникой и сливками
Кто любит выпечку с клубникой, поднимите руки!)
Клубника внутри нежного бисквита, клубника как украшение на облачке из сливок - это ли не блаженство?)
Давайте скорее его испечём!
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Масло сливочное 100г
- Сахар рафинад 150г
- Яйца 2шт.
- Мука 180г
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
Для крема- Сливки (20%) 200мл
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 30г
- Загуститель для сливок Dr.Bakers 1упаковка
- Ягоды клубника, клубника свежая 250г
Способ приготовления
1. Мягкое масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния.
2. Вводим по одному яйца. Все перемешиваем.
3. Всыпаем муку и разрыхлитель.
4. Клубнику моем, отрезаем «хвостики», режем на небольшие кусочки и добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментом.
6. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Вынимаем из духовки и даем полностью остыть.
7. Отдельно смешиваем сливки, сахарную пудру и загуститель. Взбиваем все миксером до кремообразного состояния.
8. Перекладываем пирог на тарелку. Сверху выкладываем сливки, украшаем свежими ягодами.
