Варенье из вишни и смородины
Собраться всей семьей за чаепитием - это традиция.
По-настоящему уютные вечера с нашим любимым
вареньем из вишни и смородины!
Количество порций: 3
Время приготовления: 12 часов
Ингредиенты
- Ягоды вишня 500г
- Черная смородина ягоды 500г
- Сахар рафинад 500г
- Желфикс 2:1 для консервирования 1упаковка
Способ приготовления
1. Вишню моем, удаляем черенки и, по желанию, косточки (можно сварить варенье с косточками), смешиваем со смородиной.
2. Желфикс 2:1 смешиваем с 2 ст. л. сахара (из необходимого объема по рецепту), добавляем к ягодам, перемешиваем.
3. Ставим на огонь и, постоянно помешивая, варим до закипания; добавляем оставшийся сахар, перемешиваем и варим 3 минуты, аккуратно помешивая.
4. Снимаем с огня, убираем пенку и раскладываем варенье по чистым и сухим баночкам.
Евгения Тишина: Приготовила варенье по этому рецепту, потому что мы с мамой очень любим варенье из кислых ягод. Получилось быстро и вкусно, как всегда по рецептам от Dr. Bakers. Чувствую, что оно у нас быстро закончится.
