Медовые трайфлы
Обожаю порционные десерты, удобно брать с собой в гости.
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
- Мука 200г
- Яйца 1шт.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1шт.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Соль 1ч. л.
- Сахар 80г
- Мед твердый 50г
Крем- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 100г
- Сыр плавленный 200г
- Сливки 33% 250мл
Способ приготовления
1. Смешать для теста яйца, сахар, мёд. Поставить на маленький огонь и добавить масло, мешать пока не растает. Далее снять с огня и добавить соль и соду.
2. Размешать, дать остыть и оставить тесто отдыхать в холодильнике хотя бы на час.
3. Крем - это главное в этом десерте. Желательно чтобы ингредиенты были комнатной температуры.
4. Смешать все ингредиенты для крема. Поставить в холодильник.Тесто разделить на части и выпекать по пять минут произвольные коржи до румяной корочки. Превратить в крошку с крупными кусочками.
5. Собрать слоями крошку и промазать готовым кремом. Обязательно оставить на ночь в холодильнике.
