Мандаринов десерт
Желейный десерт. Можно готовить с любыми фруктами или ягодами (в том числе замороженными) Сахар по желанию, но мы сладкоежки, я добавила.
Количество порций: 2
Время приготовления: 3 часа
Ингредиенты
- Мандарин, мандарины 500г
- Сахар 100г
- Вода 100г
- Агар пищевой Dr.Bakers 7г
- Мандарин, мандарины 500г
- Сахар 100г
- Вода 100г
Способ приготовления
1. Мандарины чистим, убираем косточки. Перемалывпем их плгркжным или обычным блендером в однородную массу.
2. Протираем эту массу через сито чтоб получить однородное нежное пюре
3. Добавляем к пюре сахар, агар и воду. Ставим на огонь и, постоянно мешая, доводим до кипения. Кипятим 2 минуты.
4. Слегка остужаем и разливаем желе по формочкам. Можно добавить второй слой, например, подготовленный смеси для Панакоты и украсить по желанию. Можно просто наслаждаться мандариновым желе. Ставим в холодильник на 2-3 часа.
