Творожно-ванильная запеканка с яблоками
Нежная, больше похожая по структуре на суфле, творожная запеканка. Во многом это заслуга смеси "Творопыш" и ванильного сахара с натуральной ванилью. Эту ванильную сладость оттеняет кислинка яблок.
Количество порций: 6
Время приготовления: 3 часа 30 минут
Ингредиенты
- Яблоки 2шт.
- Творог обезжиренный 700г
- Яйца 3шт.
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 120г
- Молоко 250мл
- Масло сливочное 30г
- Смесь «Творопыш» Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Дно разъемной формы выстлать пекарской бумагой и смазать сливочным маслом. 2 крупных яблока очистить от кожицы (по желанию) и семян и нарезать дольками. Выложить на дно. Включить духовку для разогрева на 180С.
2. Яичные желтки отделить от белков и добавить их к творогу. Сюда же высыпать смесь "Творопыш", сахарную пудру с натуральной ванилью и молоко. Все пробить погружным блендером, чтобы ингредиенты перемешались и творог перестал быть зернистым.
3. Белки взбить в устойчивую пену и осторожно ввести в творожную массу.
4. Выложить творог на яблоки и сверху кусочки сливочного масла. Выпекать 1 час - 1 час 10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовую запеканку на минут 10 оставить в духовке, затем полностью остудить при комнатной температуре.
5. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
6. Запеканка настолько сочная, что не требует подачи со сметаной.
Галина Компанцева: И Вам спасибо за внимание к рецепту.
Елена Елена: Вкусно и сытно, на ужин и перекус ем. Спасибо.
