Грушево-яблочный тертый пирог
Нежный, тающий во рту, тёртый пирог с грушами и яблоками
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
- Сахар 150г
- Масло сливочное 150г
- Манная крупа 100г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.
- Мука пшеничная 250г
- Яблоки 2шт.
- Груша 2шт.
Способ приготовления
1. Подготовить необходимые ингредиенты: мука, сахарный песок, манка, разрыхлитель теста, сливочное масло из холодильника, яблоки и груши.
2. Вилкой масло сливочное растереть с сахаром.
3. Добавить манку. Перемешать.
4. Добавить муку и разрыхлитель.
5. Перемешать, чтобы получилась сыпучая масса.
6. Яблоки и груши почистить, удалить сердцевину. Натереть на крупной тёрке. Если фрукты дали много сока, его слить.
7. В разъемную форму, диаметром 26 см, выложить 1/3 мучной массы. Разровнять.
8. На слой мучной смеси выложить половину натертых фруктов. Разровнять.
9. На яблоки выложить половину оставшейся мучной смеси. Разровнять. Затем все оставшиеся натертые фрукты. Разровнять. И сверху выложить оставшуюся мучную смесь. Разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35 минут.
10. Как только верх пирога подрумянится, то пирог готов. Достать из духовки, остудить.
11. Когда пирог остынет, снять форму. Можно украсить по желанию ягодами.
