Яблочно-кокосовые кексы
Ароматные, воздушные, легкие в приготовлении кексы прекрасно дополняют вечернее чаепитие.
Количество порций: 6
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
- Яйца 2шт.
- Мука пшеничная 0.5стакана
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 1ст. л.
- Сахар рафинад 3ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 0.5упаковки
- Кокосовая стружка 2ст. л.
- Яблоки 1шт.
- Масло сливочное 1ст. л.
Способ приготовления
1. Готовим ингредиенты
2. Яблоко мелко режем, посыпаем 1 ст. ложкой сахара, и добавляем 1 ст. л. сливочного масла, ставим в микроволновку на 2 минуты на 360 градусов
3. Яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель, крахмал, муку, взбиваем миксером до однородности
4. Ввожим кокосовую стружку и яблоки , размешиваем
5. Заливаем в форму и ставим в духовой шкаф выпекаться на 25 минут на 150 градусов с двойным нагревом и конвекцией
6. Охладить до комнатной температуры
7. Извлечь из формы, перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
