Пирог "Грибное лукошко"
Для всех любитей грибов и не только!Очень необычный грибной пирог окунет вас в лето в любое время года.
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 40 минут
Ингредиенты
- Картофель отварной 800г
- Грибы 600г
- Мука 1стакан
- Яйца 3шт.
- Лук (репчатый) 2шт.
- Соль 10г
- Сыр твердый 50г
Способ приготовления
1. Отвариваем картофель,воду сливаем не до конца,оставляем немножко. Мнем пюрешку.
2. В картофель добавляем 2 яйца и тщательно перемешиваем
3. Кладем стакан просеянной муки,перемешав,оставляем нашу основу остывать
4. Отдельно жарим белые грибы,можно конечно и другие грибочки. Но в нашем варианте самые богатые-белые. Добавляем 2 луковицы и сметану. Оставляем остужаться,затем кладем одно яйцо.
5. Берем разъемную форму,делаем основу и бортики. Заливаем начинку,выпекам 50 минут,затем посыпаем тертым сыром и печем еще 10 минут. Как будет готов,достаем из духовки и даем остыть,чтобы аккуратно вынуть из формы.
