Сочник с творогом
Очень люблю сочники с творогом, но мои домашние иногда не умеют ждать и готовлю одним пирогом. Получаеться быстро и очень вкусно. Так же он хорош и на другой день. Прекрасный вариант завтрака.
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 50 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная 320г
- Яйца 2шт.
- Сахар 150г
- Сметана (10-15%) 150г
- Масло сливочное 50г
- Соль 1щепотка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Творог 200г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Муку просеять и добавить разрыхлитель, соль.
2. Приготовим тесто. Смешаем яйцо, сметану, растопленное сливочное масло и сахар.
3. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оно очень хорошо отлипает от рук, если нет то можно слегка припылить мукой. Помещаем в пакет. И отправляем в холодильник на 30-40 минут. Если время позволяет можно на 1 час.
4. Приготовим начинку. К творогу добавим 1 яйцо, ванильный сахар, 1ст.л. сахара и хорошо пробьем блендером.
5. Тесто помещаем в форму для выпечки, выравнивая его делая бортики. Сверху выкладывают начинку. Ставим в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 30-40 минут.
