Пирог с двумя видами начинки.
ПИРОГ С ДВУМЯ ВИДАМИ НАЧИНКИ.
Ингредиенты
- Вода 280мл
- Мука пшеничная 400г
- Дрожжи Dr.Bakers 5г
- Сахар рафинад 100г
- Соль 6г
- Масло растительное 35г
- Брусника 350г
- Яблоки 2шт.
- Корица 1г
- Консервированный ананас 200г
- Сметана (15 - 20%) 100г
- Молоко 2,5 % 100мл
- Яйца 1шт.
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 2ст. л.
Способ приготовления
1. Это готовый пирог.
2. Просеять муку.В теплой воде растворить дрожжи, дать постоять и замесить тесто. В тесто только 50 грамм сахара. Масло растительное добавлять частями. Поставить тесто на подъем примерно на 40 минут.
3. Приготовить начинки. Смешать бруснику с яблоками и корицей, другую -бруснику с ананасами консервированными. По вкусу добавить сахар.
4. Готовое тесто распределить на противне. Разложить начинку, разделить поровну.
5. Приготовить смесь из яйца, сметаны, 50 сахара, крахмала и молока.Этой смесью залить пирог.
6. Один кусочек уже испробовали. Очень вкусно.