Блины обыкновенные
Обычный рецепт блинчиков, которые любят мои домашние. Сын любит блинчики с плавленным сыром, а дочка с вареньем
Ингредиенты
- Яйца 4шт.
- Соль морская 0.5ч. л.
- Сахар рафинад 1ст. л.
- Масло растительное 3ст. л.
- Мука пшеничная 0.5стакана
- Молоко 2,5 % 0.5стакана
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1щепотка
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1щепотка
- Сода гашеная, уксусом 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. 4 шт. яйца взбить с 0,5 ч.л ложкой соль и 1 ст.л. сахара
2. В смесь добавить 3 ст.л. растительного масло и хорошо перемешать
3. 0,5 ч.л. соды погасить с помощью яблочного уксуса или сока лимона, потом влить в смесь и перемешать
4. В смесь добавить муку 0,5 стакана, можно добавить 1 щепотку ванилина интенсив dr.Oetker и хорошо перемешать
5. В тесто постепенно добавить молоко 0,5 стакана и хорошо перемешать до однородной массы
6. Из готового теста выпекаем блины. Я пеку на чугунной сковороде, и при необходимости смазываю сковороду растительным маслом с помощью силиконовой кисточки
7. На каждый готовый блин выкладываем сливочное масло, прям по очень маленькому кусочку