низкокалорийное желе

1. Первоначально мы замачиваем желатин небольшим количеством воды. Ждем, пока он разбухнет.

2. В кастрюльку нарезаем небольшими кусочками яблоки и добавив немного воды провариваем до мягкости. Затем делаем пюре при помощи блендера. Если вы хотите более равномерную текстуру,то протрите полученное пюре через сито. Если же хотите с небольшими кусочками яблок,то пробивайте блендером не до конца и оставьте так.

3. Примерно такой консистенции получается перебитое блендером яблочное пюре. Часть растопленного желатина на водяной бане добавляем в наше пюре. Другую часть также растапливаем и оставляем для молочной части.

4. Растворяем другую часть желатина в молоке до полного растворения. Теперь можно разливать по формочкам

5. Разливаем наше желе по формам. Желе можно миксовать, то есть добавив половину молочной части и половину пюре. Я решила разлить в формы по отдельности. В приготовлении использовала желатин пищевой Dr. Bakers

6. наше желе готово. приятного аппетита