Мега шоколадный торт
Вкусный и нереально шоколадный торт из ранее приготовленных ингредиентов.
Количество порций: 16
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Бисквит 1шт.
- Сливки 33% 400г
- Шоколад горький 300г
- Мармелад 3шт.
- Вода теплая 100мл
- Сахар рафинад 50г
Способ приготовления
1. Заранее подготовленный шоколадный ганаш из сливок и шоколада, вынимаем из холодильника и взбиваем в пышную пену. Это произойдет быстро, а ганаш станет плотным и приятным по текстуре с небольшими пузыриками.
2. Вынимаем из духовки заранее приготовленный бисквит, оборачиваем его в пленку и оставляем стабилизироваться на пару часов в холодильник
3. Вынимает бисквит и разрезаем на части
4. У меня получилось нарезать на три равных пласта.
5. Далее собираем наш торт. корж-пропитка из воды и сахара-крем-корж-крем-корж-кремБока также выравниваем. Сверху украшаем дольками мармелада.
6. Вот такой тортик в разрезе у нас получился
Ольга Елисеева(Гаврилова): Шоколадный тортик
