Вареники с вишней и ежевикой
Быстрые вареники
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2стакана
- Яйца 2шт.
- Вода ледяная , холодная вода 0.5стакана
- Соль
- Ягоды вишня 200г
Способ приготовления
1. Добавляем в миску муку и делаем углубление посередине
2. Добавляем в углубление два яйца, потихоньку размешиваем
3. Добавляем пол стакана холодной воды, замешиваем тесто, далее отправляем в холодильник на час
4. Я разделила тесто на 3 части и катал кружочки постепенно
5. Добавляем ягоды и в серединку засыпаем сахар. Ягоды можно брать любые на Ваш вкус, некоторые добавляют крахмал, чтобы начинка не вытекала, я обошлась без него
6. Вот такие заготовки у нас получаются. Если Вы хотите кушать их сразу, тогда бросайте в кастрюлю, если на запас-то в морозильник на доске, присыпая мукой