Торт -Тропический рай
Легкий в приготовлении бисквитно-безешный торт с фруктово-ягодным наполнением. Десерт к чаепитию, без изысков и претензий, нежен, в меру сладок, ароматен.
Ингредиенты
Общий Корж- Яичный желток 4шт.
- Яйца 2шт.
- Сахар рафинад 0.5стакана
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Масло сливочное 50г
- Мука 0.75стакана
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5упаковки
Безе- Яичный белок 4шт.
- Сахар рафинад 0.5стакана
- Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr.Bakers 3капли
Крем 1- Масло сливочное 150г
- Сгущенное молоко 150г
- Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr.Bakers 3капли
Крем-2- Масло сливочное 150г
- Сгущенное молоко 150г
- Банан 2шт.
Украшение- Банан 1шт.
- Ягоды малина 30г
- Сушеные манго 15г
- Киви 1шт.
Способ приготовления
1. Готовим продукты. Яйца охладить, масло довести до комнатной температуры.
2. Белки 4 яиц отделить, поставить в холодильник.
3. К 4 желткам добавить 2 яйца, стакана сахара, ванильный сахар, масло, взбить миксером , добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать.
4. Испечь бисквит, при температуре 150 градусов 30-35 минут (двойной нагрев, конвекция), охладить, разрезать пополам, пропитать карамельным сиропом.
5. Белки взбить, постепенно добавляя сахар и ароматизатор
6. Испечь безе, при температуре 110 градусов 1 час
7. Приготовим крем (1).Взбить масло со сгущеным молоком, добавить банан.
8. Промазать кремом (1) 2 бисквитных коржа.
9. Третьим слоем выложить безе
10. Взбить масло со сгущенным молоком, добавить ароматизатор
11. Покрыть торт вторым кремом
12. Украсить свежим бананом, клубникой (можно малиной), сушеными киви и манго. Приятного аппетита.
Наталья Исайкина: Вкусно.
Анастасия Бабич: Торт с бананами это вкусно.