Рулет

1. Яйцо отделяем белки от желтков. Белки взбиваем миксером в течении 7 минут до пышной массы.

2. К желткам добавляем сахар ванилин взбиваем в течении 4 минут.

3. К взбитым желткам добавим воду комнатной температуры и перемешаем.

4. К муке добавим разрыхлитель тесто от Dr. Bakers перемешаем.

5. К желткам добавим взбитые белки и осторожно перемешаем с помощью силиконовой или деревянной лопаточки.

6. Добавим муку также перемешаем снизу верх в одну сторону.

7. Вливаем в противень застеленной пергаментом и выпекаем при 180 градусах 20 минут.

8. после выпекание снимаем пергамент. Сворачиваем в пергамент рулет и оставляем остывать.

9. Готовим крем любой. У меня сливки с сахарной пудрой. Смазываем рулет и заворачиваем в рулет.

10. Украшаем растопленным шоколадом и подаем к столу всем приятного аппетита.