Вкусный мясной пирог из обычных продуктов.
Добро пожаловать на мой канал.
Сегодня решила приготовить очень вкусный мясной пирог из обычных продуктов.
Количество порций: 4
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная 550г
- Сахар рафинад 1ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло сливочное 170г
- Соль 1ч. л.
- Сметана 200г
- Яичный белок 1шт.
- Куриное филе 300г
- Картофель 2шт.
- Лук (репчатый) 1шт.
- Соль 1ч. л.
- Черный перец (молотый) 0.5ч. л.
- Зира 0.5ч. л.
- Масло растительное 1ст. л.
- Сыр твердый 150г
Способ приготовления
1. В миске соединяем муку и сливочное масло. Сливочное масло можете натереть на терке и перемешать с мукой.
2. К муке посыпаем разрыхлитель тесто от Dr. Bakers.
3. После этого добавляем яичный белок, соль, сахар и сметану перемешиваем и замешиваем мягкое тесто.
4. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10-15 минут отдохнуть.
5. Пока тесто отдыхает приготовим начинку. Для этого куриное филе, картошку и лук нарезаем кубиками добавляем специи по вкусу. У меня соль, паприка, зира, черный перец и растительное масло. Перемешиваем начинка готово.
6. Отдохнувшее тесто достаем и разделяем на 4 части .
7. Каждый часть раскатываем в тонкий пласт. Делим на две части. У одной часть разрезаем на вот такие полоски не до конца. Просто режим середину.
8. И каждую полоску защепляем накрест как показано на картинке.
9. Кладем начинку во второе тесто посыпаем тертым сыром и закрываем первой частью тесто.
10. После кладем в противень смазываем желтком посыпаем кунжутом. Выпекаем при 200 градусах 30 минут.
11. Вот и пирог готово угощайтесь всем приятного аппетита.
