Бюджетный вкусный кекс

Бюджетный вкусный кекс! Без миксера, в меру влажный и очень ароматный.

Ингредиенты

- Сахар рафинад 140г

- Масло растительное 70г

- Молоко 150мл

- Яйца 3шт.

- Мука пшеничная 225г

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Соль

- Яблоки 4шт.

- Корица 1ч. л.

- Сахар рафинад 1ст. л.

- Масло сливочное 50г

- Сахар рафинад 2ст. л.

- Лимонный сок 1ч. л.

1. В миске соединяем яйцо, соль и сахар взбиваем венчиком 3-4 минуты.

2. После добавляем молоко и растительное масло продолжаем перемешивать.

3. Отдельно в миске соединяем муку и разрыхлитель от Dr. Bakers перемешаем.

4. Мучную смесь добавляем в миску где перемешиваем яйцо с сахаром перемешиваем венчиком постепенно.

5. К нарезанным яблоком добавляем лимонную кислоту, сахар и корицу перемешиваем

6. В форму посыпанной мукой вливаем готовое тесто.

7. Сверху кладем яблоко и отправляем в духовку. Будем выпекать при 200 градусов 20-25 минут

8. Готовим сироп для кекса. К растопленной сливочной масле добавим лимонный сок и сахар перемешаем и сироп готово.

9. Готовый кекс поливаем сиропом оставляем на 10 минут остыть.

10. Кекс готово посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Всем приятного аппетита.

Галина Компанцева: Подскажите пожалуйста размер форм для выпечки. Спасибо.