Пирожное красный бархат
Пирожное красный бархат с вареньем и кремом.
Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- Масло сливочное 100г
- Сахар рафинад 200г
- Яйца 2шт.
- Кефир 170мл
- Масло растительное 70мл
- Какао, какао порошок 2ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1шт.
- Соль 0.5ч. л.
- Мука 210г
- Сливки 33% 200мл
- Сахарная пyдра 4ст. л.
- Варенье 50мл
Способ приготовления
1. В миске кладем сахар и сливочное масло и взбиваем 2-3 минуты
2. Добавляем яйцо 2 шт. и продолжаем взбивать.
3. Добавляем сюда же масло и продолжаем взбивать.
4. Краситель добавим к кефиру 170 мл перемешаем и готовый краситель добавляем в миску и продолжаем взбивать.
5. К миске добавляем какао порошок, ванилин и разрыхлитель от Dr. Bakers
6. И еще муку добавляем. Продолжим взбивать 2-3 минуты.
7. Выливаем в противень застеленным пергаментом и распределяем толщиной примерно 2 см. Выпекаем при 200 градусов 15-20 минут.
8. В отдельную миску добавляем сливки и 2-3 ст.л сахарной пудры и взбиваем минуту.
9. Добавим загуститель от Dr. Bakers и продолжаем взбивать до загустения.
10. Готовый бисквит режим с помощью формочки.
11. Смазываем вареньем и отсаживаем крем и закрываем вторым бисквитом отсаживаем крем. Украшаем по вкусу.
12. Пирожное красный бархат готов. Всем приятного аппетита!
