Пирожное красный бархат

Пирожное красный бархат с вареньем и кремом.

Ингредиенты

- Масло сливочное 100г

- Сахар рафинад 200г

- Яйца 2шт.

- Кефир 170мл

- Масло растительное 70мл

- Какао, какао порошок 2ст. л.

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1шт.

- Соль 0.5ч. л.

- Мука 210г

- Сливки 33% 200мл

- Сахарная пyдра 4ст. л.

- Варенье 50мл

1. В миске кладем сахар и сливочное масло и взбиваем 2-3 минуты

2. Добавляем яйцо 2 шт. и продолжаем взбивать.

3. Добавляем сюда же масло и продолжаем взбивать.

4. Краситель добавим к кефиру 170 мл перемешаем и готовый краситель добавляем в миску и продолжаем взбивать.

5. К миске добавляем какао порошок, ванилин и разрыхлитель от Dr. Bakers

6. И еще муку добавляем. Продолжим взбивать 2-3 минуты.

7. Выливаем в противень застеленным пергаментом и распределяем толщиной примерно 2 см. Выпекаем при 200 градусов 15-20 минут.

8. В отдельную миску добавляем сливки и 2-3 ст.л сахарной пудры и взбиваем минуту.

9. Добавим загуститель от Dr. Bakers и продолжаем взбивать до загустения.

10. Готовый бисквит режим с помощью формочки.

11. Смазываем вареньем и отсаживаем крем и закрываем вторым бисквитом отсаживаем крем. Украшаем по вкусу.

12. Пирожное красный бархат готов. Всем приятного аппетита!