Шоколадная Панна Котта
Решили приготовить десерт и наткнулись на Панну Котту от Dr. Bakers. Мы немного изменили рецепт, и она получилась шоколадная. Готовится очень просто.
Ингредиенты
- Панна котта Dr. Bakers 18г
Панна Котта- Панна котта Dr. Bakers 18г
- Сливки (20%) 125мл
- Вода теплая 10мл
Шоколадный соус- Шоколад 30г
- Сливки (20%) 2ст. л.
Способ приготовления
1. Наливаем в ковш 125 мл сливок и немного воды. Нагреваем до кипения.Мы взяли только сливки и немного воды, потому что молока в доме не оказалось
2. Затем снимаем с огня и добавляем 18 г смеси "Панна Котта" от Dr. Otker. Потом опять ставим на огонь и нагреваем в течение 2-3 минут.
3. Снимаем ковш с огня и переливаем по стаканам (мисочкам).
4. Накрываем пищевой пленкой и отправляем десерт в холодильник на ночь
5. Приготовим шоколадный соус. В миску кладем кусочки шоколада и заливаем их сливками.Ставим на водяную баню и помешиваем
6. Ждем пока шоколад полностью расплавится. Затем снимаем с водяной бани.
7. Достаем Панна котту из холодильника. Опускаем на 10 секунд в горячую воду, и тогда Панна Котта легко вытащится из мисочек.Поливаем соусом
8. Украшаем грецким орехом и подаем.Десерт получился очень сливочным. Напоминает мороженое. Приятного аппетита!