Поздравительный торт
Предлагаю к использованию рецепт начинки и идею украшения на любые коржи.
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Сахар 60г
- Сливки 33% 80г
- Масло сливочное 50г
- Сыр творожный 400г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 60г
- Сливки 33% 60мл
- Орехи арахис 50г
- Сахарные карандаши Dr.Bakers 1шт.
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 2шт.
Способ приготовления
1. Для крема смешать творожный сыр с сахарной пудрой и сливками , сливки комнатной температуры.До острых пиков
2. Сварить карамельную прослойку. Вскипятить сахар, вмешать комнатной температуры сливочное масло, вмешать горячие сливки. Две минуты держать на огне , далее пробить блендером.
3. Коржи последовательно промазать кремом и карамелью, средний слой обильно посыпать арахисом.
4. Далее сделать надпись карандашами с глазурью , предварительно нагрев их в теплой воде.
5. Использовала посыпку океан, невероятно красиво
Анастасия Бабич: И красиво и вкусно, и легко делать. 3 в 1
Ольга Борисова: Готово)
