Тесто для пиццы (+ легкий рецепт)
Покупаете тесто в магазине? Попробуйте приготовить его сами!
Все довольно легко, но нужно четко соблюсти пропорции
Количество порций: 7
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
Тесто- Мука 200г
- Дрожжи сухие 4г
- Сахар рафинад 1ст. л.
- Масло растительное 1.5ст. л.
- Соль 1щепотка
- Вода теплая 1стакан
Начинка- Сыр твердый 150г
- Колбаса вареная 100г
- Оливки 40г
- Кетчуп 5ст. л.
Способ приготовления
1. Берем стакан теплой воды и туда добавляем сахар, дрожжи и соль. Перемешиваем
2. Просеиваем 100 г муки и наливаем массу с дрожжами. Перемешиваем.
3. Добавляем оставшиеся 100 г муки и замешиваем тесто. Также наливаем 1,5 ложки растительного масла
4. Замешиваем тесто. Оно должно быть упругим, но не слишком тугим. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час. По мере поднимания теста, обмякивайте его (примерно 2 раза за час).
5. Нарезаем оливки, колбасу и сыр.
6. Раскатываем тесто примерно 1 толщиной и диаметром 30 см. Намазываем кетчупом и сверху посыпаем сыром
7. Укладываем оливки и колбасу. Отправляем в духовку, разогретую на 180С на 30 минут
8. Даем остыть минут 10. Можно есть даже немного теплой.Приятного аппетита!
