Торт желейно-ягодный
Легкий летний десерт на скорую руку из доступных продуктов.
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
Общий Корж- Печенье молочное 300г
- Какао-порошок Dr.Bakers 3ст. л.
- Масло сливочное 100г
- Орехи арахис 50г
- Орехи грецкие 50г
- Ароматизатор «Миндаль» Dr.Bakers 3капли
- Молоко 50мл
- Яйца 2шт.
- Сахар рафинад 3ст. л.
Желе- Смесь для несладкой выпечки «5 супер идей» Dr. Bakers 1упаковка
- Вода 200г
- Ягоды клубника, клубника свежая 150г
Второй слой- Шоколад белый 160г
- Сливки 33% 200мл
- Желатин пищевой Dr.Bakers 10г
- Масло сливочное 50г
- Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr.Bakers 3капли
Способ приготовления
1. Подготовка ингридиентов
2. Измельчаем печенье
3. Пробиваем орехи в измельчителе
4. Масло, молоко, сахар, какао, разогреваем на плите до растворения сахара, добавляем ароматизатор.
5. Смешиваем с печеньеми орехами, вводим яйца, перемешиваем, выкладываем в форму, и выпекаем 10 минут на 180 градусах с двойной конвекцией. Корж охладить.
6. Желатин залить 50 мл. сливок, оставить на 10 минут
7. Взбить сливки (150 мл) в крепкую пену, шоколад растопить на бане, ввести в него масло, ароматизатор,и желатин, после чего смешать со сливками. Порезать ягоды клубники, расставить по бокам коржа. Выложить на корж сливки и убрать в холод на 30 минут
8. Остатки ягод выложить поверх сливок. Растворить желе и залить поверх ягод, убрать в холод ( я ставлю на балкон , у нас -15) на 30 минут.
9. При подаче можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита
