Творожная запеканка с гречей.
Вкусная и сытная альтернатива привычной запеканке. Подавайте со сладкими топингами, типо варенья или сгущенки.
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
- Гречка 1стакан
- Яйца 3шт.
- Сахар 40г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Сметана 2ст. л.
- Творог 300г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 2ст. л.
- Гречка 1стакан
- Творог 300г
- Яйца 3шт.
- Сахар 40г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Сметана 2ст. л.
- Соль 1щепотка
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 2ст. л.
Способ приготовления
1. Гречу заливаем 2,5 стаканами воды и варим после закипания 15-20 минут на малом огне под крышкой.
2. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром при помощи венчика.
3. Добавляем сметану и перемешиваем.
4. Всыпаем творог, перемешиваем вилкой, чтобы не осталось комочков.
5. Добавляем отваренную гречу, перемешиваем и перекладываем тесто в форму для запекания (18-22см).
6. Выпекаем при 180° 35-40 минут до готовности.
7. Посыпаем запеканку сахарной пудрой и подаём. Приятного аппетита!
Алла Коркина: Рецепт достаточно необычный и в тоже время очень полезный. На мой взгляд идеально для завтрака или на полдник. Попробовали приготовить - понравилось!
