Печенье Савоярди
Легкий рецепт вкусного печенья, который пригодится при приготовлении десерта тирамису. Но при этом печенье можно есть и просто так. Оно получается вкусным и нежным
Количество порций: 5
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- Яйца 3шт.
- Сахар рафинад 105г
- Мука пшеничная 65г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 0.5г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 20г
Способ приготовления
1. Подготавливаем продукты,яйца должны быть холодными
2. Первым делом аккуратно отделяем белки и от желтков в разную посуду
3. Белки взбиваем слегка и добавляем 15 гр сахара
4. А затем взбиваем белки до твердых пиков и убираем в сторонку
5. В желтки добавляем Ванилин-интенсив Dr. Bakers и оставшийся сахар. Продолжаем взбивать до белого цвета
6. В несколько подходов очень аккуратно добавляем белки и просеянную муку
7. На протвень застеленный пергаментной бумагой при помощи кондитерского мешка или ложечкой выкладываем тесто в форме печенек и посыпаем пудрой. Отправляем выпекаться при 170 градусах 20 минут
Регина Багурина: Легко приготовить и вкуснее чем покупное!
