Медовое печенье
Предлагаю приготовить нежное и очень ароматное медовое печенье. Готовится оно очень просто и быстро, обязательно попробуйте этот рецепт. Мой совет- если не любите слишком сладкое печенье, то уменьшите количество сахара, т.к печенье получается для настоящих сладкоежек.
Количество порций: 1
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная 270г
- Сахар рафинад 150г
- Яйца 1шт.
- Масло сливочное 120г
- Соль 1щепотка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Мед липовый 80г
Способ приготовления
1. Муку просеиваем, добавляем к ней разрыхлитель Dr. Bakers и соль. Все хорошо перемешиваем.
2. К мягкому сливочному маслу добавляем сахар и корицу Dr. Bakers и все взбиваем миксером до бела (на это уйдёт минут 5-6). По желанию вы можете добавить молотый имбирь, но моя семья не любит его, поэтому не добавляю.
3. В масляную массу добавляем яйцо и все опять хорошо взбиваем.
4. Далее добавляем мёд. У меня мёд жидкий, поэтому было удобно его перемешивать, если мёд у вас засахаренный, то прогрейте его немного и потом добавляйте в тесто, так будет удобнее перемешивать.
5. И теперь постепенно вводим сухие ингредиенты и замешиваем тесто.
6. Вот такое оно мягкое и эластичное должно получиться. Правильно замешанное тесто не будет липнуть к рукам.
7. Из теста формируем печенье, как на фото, выкладываем его на пергамент и отправляем в духовку выпекаться при 180 градусах 15 минут.
8. Вот такое красивое и ароматное печенье у нам получается. Приятного аппетита!
