эклеры на масле

получается 15-16 средних эклеров.
тесто так же подходит для профитролей

Ингредиенты

- Мука 135г

- Мука миндальная 15г

- Масло кунжутное 120г

- Вода теплая 200г

- Соль морская 3г

- Ваниль 2г

- Ароматизатор «Миндаль» Dr.Bakers 3г

1. в кипящую воду добавляем, ванилин,ароматизатор миндаля, масло и соль, размешиваем

2. вводим муку и замешиваем до однородности

3. остужаем тесто, в по одной взбиваем яйца.

4. готовое тесто ложко выкладваем на пергамент и выпекаем, получаются такие произвольные формы