Песочное печенье
Песочное печенье очень нежное и вкусное. Базовый рецепт песочного печенья, можно изменять по своему вкусу, добавляя в тесто сухофрукты, орехи, имбирь или цедру апельсина.
Количество порций: 20
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Яйца 1шт.
- Сахар 70г
- Масло сливочное 100г
- Мука 200г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Соль 1щепотка
- Сахар 70г
- Масло сливочное 100г
- Мука 200г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Смешать яйцо и сахар, не взбивая. Затем добавить мягкое масло и тщательно перемешать все миксером.
2. Добавить муку, разрыхлитель, соль и цедру лимона, смешать миксером, затем руками - тесто не должно быть липким.
3. Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 30-40 минут.
4. Присыпать поверхность мукой, раскатать тесто толщиной около сантиметра, вырезать печенье любой формы.
5. Противень застелить пергаментом и выложить на него печенье. Отправить в разогретую духовку и выпекать до легкого подрумянивания минут 10-12 при 180 градусах.
