Крошка-картошка
Я живу в небольшом провинциальном городке, в котором нет такого классного заведения как "Крошка-картошка", но когда я бываю в Москве я всенепременно захожу в это маленькое заведение и наслаждаюсь своей порцией крошки-картошки))
Но это совсем не означает, что каждый кто захочет не сможет приготовить его дома. В этом рецепте я раскрою вам огромный секрет, как можно приготовить это блюдо гораздо быстрее, чем вы думаете.
Ингредиенты
- Картофель 4шт.
- Картофель 4шт.
- Черный перец (молотый) 3г
- Огурцы маринованные 150г
- Масло сливочное 30г
- Колбаса 150г
- Соль 15г
- Майонез 15г
- Сыр гауда 70г
- Огурцы маринованные 150г
- Картофель 2шт.
- Масло сливочное 30г
- Колбаса 150г
- Сыр гауда 70г
- Майонез 15г
- Соль 15г
Способ приготовления
1. Берем крупный картофель, хорошенько его моем и обтираем полотенцем досуха. Кладем этот картофель в обычный целлофановый фасовочный пакет. Завязываем его и делаем в нем около 10ти проколов иголкой.Кладем это пакет в микроволновку и ставим на полную мощность на 12 минут. Вуаля - ваш картофель запечен! И не за час в духовке, а за 12 минут в микроволновке.
2. Далее вынимаем картофель из пакета, разрезаем его на две дольки. У нас получилось 4 дольки. Вынимаем ложкой мякоть картофеля так, чтобы оставалась стенка не менее 7 миллиметров, чтобы лодочка из картофеля была устойчива и не сломалась.
3. Затем разминаем вилкой тот картофель который вытащили и добавляем в него масло, кусочки любой колбасы, маринованные огурчики, соль, перец и майонез. Всё тщательно перемешиваем.
4. Получившейся начинкой начиняем наши картофельные дольки с горкой как показано на фото.
5. Получившиеся дольки сверху посыпаем натертым на терке сыром. И еще раз помещаем в микроволновую печь для того, чтобы растаяла сырная шапочка, буквально на 2 минуты. Ваше блюдо готово - подается горячим. Пожелаю сверху можно посыпать любой зеленью.