Рулет с малиной
Сегодня я презентую вам рецепт отличного десерта к чаю, который покорил сердца всех кто его пробовал. Особенно этот рулет актуален тогда, когда гости уже на пороге а в холодильнике у вас только базовый набор продуктов и ничего больше. Этот простой и очень вкусный рулет готовится на столько просто и быстро, что он может претендовать на одно из первых блюд любого начинающего кулинара! Я люблю его именно за то, что каждый раз когда я его готовлю - он разный, за счёт начинки. Вы можете использовать абсолютно любую: любой крем , сгущенку, джем, любые ягоды и прочее. Одним словом - это вкусно!
Ингредиенты
- Яйца 5шт.
- Сахар рафинад 170г
- Мука пшеничная 150г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
- Сахар рафинад 170г
- Мука пшеничная 150г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
- Замороженная малина 200г
- Яйца 5шт.
Способ приготовления
1. Взбить яйца с сахаром до густой пены. В планетарном миксере это займет около 7 минут.
2. Во взбитую массу добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Важно: не взбиваем, а просто перемешиваем всю эту массу, чтобы не было комочков.
3. Противень застелаем ковриком для выпечки или пергаментном и равномерно распределяем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем примерно 25 минут.
4. Вынимаем из духовки и сразу заворачиваем рулет в полотенце. После того как рулет остынет - разворачиваем его, и смазываем той начинкой, которой вы запланировали заранее. В моем случай - это малина из морозилки. Сворачивает рулет и наслаждаемся вкусным десертом!