Хлеб с ароматом Йемена
Восхитительный, пушистый, с нотками Восточных ароматов темный хлеб. Хорош для тостов, да и к первым блюдам.
Количество порций: 1
Время приготовления: 3часа 30 минут
Ингредиенты
- Вода 250мл
- Масло оливковое 2ст. л.
- Соль 1.5ч. л.
- Семена льна (лен) 2ст. л.
- Семена кунжута Dr.Bakers 2ст. л.
- Мука ржаная 1стакан
- Мука пшеничная 2стакана
- Сахар рафинад 1ст. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 1.5ч. л.
- Масло сливочное 2ст. л.
- Кофе молотый 2ст. л.
Способ приготовления
1. Готовим ингредиенты: у меня молотый йеменский кофе с кардамоном, кумин (1 ч.л.), молотые семена тмина1 ч.л.
2. Закладываем в чашу хлебопечки сначала жидкие ингредиенты (вода, масло), добавляем специи, соль, сахар, семена тмина, льна, кофе, муку, дрожжи
3. Ставим в хлебопечку, и запускаем программу "Дарницкий хлеб." По окончанию программы оставить хлеб в печи на 15 минут.
4. Извлечь булку из формы, укутать полотенцем и оставить отдыхать на 30-40 минут. Для любителей вредной пищи, можно отломить горячую горбушку и с маслицем, да с молочком...эх, где моя фигура?
5. Приятного аппетита!
