Ленивые пельмени с малиной
Блюдо для детского завтрака, простое в приготовлении, доступное по ингредиентам. Простор для совместного ( с детьми) творчества не ограничен. Съедается на ура ими же.
Идея возникла при размышлении о том, куда деть остатки теста после лепки пельмешков, поэтому на фото можно увидеть и мяско.
Ингредиенты
Тесто белое- Вода 0.5стакана
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 1ч. л.
- Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr.Bakers 2капли
- Мука пшеничная 1.5стаканов
Тесто цветное- Вода 0.5стакана
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 1ч. л.
- Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr.Bakers 2капли
- Мука пшеничная 1.5стаканов
Дополнение- Ягоды малина 150г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1.5ст. л.
Способ приготовления
1. Замешиваем пельменное тесто: просеиваем муку, вводим в нее соль, сахар, в воде разводим пищевой краситель, ароматизатор, после чего смешиваем сухие и жидкие компоненты. Вымешиваем тесто в течении 5-7 минут и убираем под пленку- "отдохнуть".
2. Раскатать тесто в 2 колбаски (по цвету)
3. Зеленое тесто раскатать в полоску шириной 8 см и завернуть в нее колбаску из белого теста, нарезать порционно, раскатать, вырезать кружки и сжать от края к центру по диаметру. Сформировав "ушки". Отварить их в подсоленой воде.
4. Подавать с ягодами малины, посыпав сахарной пудрой со вкусом ванили Dr. Bakers, со сливочным маслом, или деревенскими (сеператорными) сливками.